- 商品名稱: 梔子
- 商品編號: 340
1別名

木丹、支子、枝子、山梔子、黃雞子、黃梔子等。

2概述

梔子為常用中藥材，已有2000多年的應用歷史，在國內(nèi)外藥材市場上久享盛譽。
本品為茜草科植物梔子（ Gardenia jasminoides Ellis）的干燥成熟果實。為《中華人民共和國藥典》1990年版收載。
梔子原名卮子，始載于東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為中品?！睹t(yī)別錄》載："卮子生南陽。九月采實，暴干"。梁代陶弘景曰：梔子"處處有。亦兩三種小異，以七棱者為良。經(jīng)霜乃取之，今皆入染用，于藥甚稀。"《圖經(jīng)本草》載："今南方及西蜀州郡皆有之。木高七、八尺。葉似李而厚硬。……二三月生白花，花皆六出，甚芬香，俗說即西域詹匐也。夏秋結(jié)實如訶子狀，生青熟黃，中人紅深紅。"從其描述看和現(xiàn)時所用的梔子一致。《圖經(jīng)本草》又載："……入藥者山梔子，方書所謂越桃也，皮薄而圓小，刻房七棱至九棱者為佳。其大而長者，乃作染色，又謂之伏尸卮子，不堪入藥"。這里記載的其大而長者原植物所指為水梔子（Gardenia jasminoides Ellis f．longicarpa Z．W．Xie et Okada）。《本草綱目》將梔子收入木部灌木類，謂："卮子葉如兔耳，厚而深綠，春榮秋瘁。入夏開花，大如酒杯，白瓣黃蕊。隨即結(jié)實，薄皮細仔有須，霜后收之。"其描述及附圖與現(xiàn)時藥用梔子相符合。

3產(chǎn)地分布

梔子主要分布于長江以南的湖南、江西、福建、浙江、四川、湖北；廣東、廣西、貴州、云南、江蘇、河南和臺灣亦有分布。家野均有，以家種產(chǎn)量大。
野生梔子歷史上主產(chǎn)于江西清江、新余、萍鄉(xiāng)、永豐、永新；湖南長沙、瀏陽、湘潭、寧鄉(xiāng)、平江；福建惠安、同安、晉江、福鼎、武平，浙江平陽、溫嶺、諸暨、富陽；四川宜賓、渠縣、萬源、大竹；湖北宜昌、孝感。栽培產(chǎn)區(qū)主要有湖南益陽、攸縣、衡陽、華容、桃江、衡東、衡南、汨羅、望城、衡山、雙峰、宜章、邵東、耒陽、漣源、桂陽，江西豐城、金溪、宜春、臨川、樂安、玉山、萬載、高安、東鄉(xiāng)、上高、南城；四川江津、瀘縣、永川、江北、蒼溪、涪陵、榮昌、儀隴、忠縣、銅染、壁山；湖北咸寧、公安、長陽；廣東翁源、曲江、懷集、郁南；廣西博白、武宣、陸川和靈山。

4形態(tài)特征

為常綠灌木，通常高1米左右。葉對生或3葉輪生，有短柄；葉片革質(zhì)，形狀和大小常有較大差異，通常橢圓或距圓狀倒卵形，頂端漸尖，稍鈍頭，上面光亮，僅下面葉脈腋內(nèi)簇生短毛；托葉鞘狀?；ù?，白色，兩性，芳香，有短梗，單生枝頂；萼全長2-3厘米，裂片5-7，條狀披針形，一般比筒稍長，花冠高腳碟狀，筒長一般3-4厘米，裂片倒卵形至倒披針形，伸展，花藥露出。果黃色，卵形至長橢圓形，有5-9條翅狀直棱，1室；種子很多，嵌于肉質(zhì)胎座上。

5生態(tài)環(huán)境

梔子一般散生在海拔1000米以下的低山丘陵，常與落葉灌木林、山崗矮林、灌木草叢、山地草墊灌叢等植被混交生長。產(chǎn)地氣候溫暖濕潤。土壤為黑泥土、沖積土、重粘土和改良后的山地紅壤土等多種土壤類型。pH值5-8。

6生物學特性

梔子具有喜光，怕嚴寒的生長特性，要求光照充足、溫暖濕潤、土層深厚肥沃的生長條件。在-5℃時能安全越冬，在10℃以上葉鞘開始萌動，20-25℃最為適宜，30℃以上生長緩慢。生育期間所需光照900-1100小時，一般年降雨量為1200-1300毫米。
生長發(fā)育：3月下旬葉腋間開始萌發(fā)新枝，一部分老葉也在此脫落。主莖在1年內(nèi)于春、夏、秋有3個明顯的抽生階段。春稍在3月中旬至5月上旬抽生，大部分是在當年著果處的兩邊各抽生1枝，群體抽生較整齊，每枝梢1-2節(jié)，長3-7厘米。夏梢為增長樹冠的主枝，于五月中旬至八月上旬抽生，群體抽生不整齊，每枝梢4-5節(jié)，長20-30厘米。6月下旬在早夏梢頂端繼續(xù)抽生晚夏梢，并在分叉處有少量的花芽分化。此時由于高溫干旱，花芽易干枯脫落，即使少量開花結(jié)果，當年也不易成熟。秋梢于8月中旬在晚夏梢頂端抽生1-2節(jié)，長5-7厘米，并在葉腋間分化花芽，秋梢頂芽95%以上形成花芽，于次年3月與葉片同時展現(xiàn)。秋梢花芽占結(jié)果植株85%以上，為結(jié)果主枝。
4月中旬至5月上旬孕蕾，5月中旬至6月上旬開花。花期6月至9月?；ㄊ⑵谠谙孚M地區(qū)均為5月下旬。7至9月仍有少數(shù)零星開花。6至10月果實逐漸膨大。10月中、下旬果實逐漸成熟。

7生長習性

梔子具有喜光，怕嚴寒的生長特性，要求光照充足、溫暖濕潤、土層深厚肥沃的生長條件。

8生長周期

多年生灌木，用種子育苗繁殖的定植后3-4年可開花結(jié)果，扦插繁殖的2-3年開始結(jié)果。

年需求量：

約5000噸。

9采收加工

1、采收用種子育苗繁殖的定植后3-4年可開花結(jié)果，扦插繁殖的2-3年開始結(jié)果。每年霜降后果實逐漸由青變黃綠色、紅黃色或金黃色可進行采收。選晴天，不分果實大小全部1次摘盡，這樣有利發(fā)芽抽枝。采收時間不宜過早，過早采收果實尚未完全成熟，加工出來的商品果皮呈黑色，質(zhì)地輕泡，加工出品率要低40%。過晚采收，不僅被鳥類吃食，且果實逐漸變軟而自行脫落，加工的商品不易干燥，不便貯藏。采摘后的果實，應堆放于通風干燥處，以防腐爛。

野生梔子的采收方法同家種梔子。

2、加工將采摘的果實除去果柄等雜物，分期分批放入明礬水中微煮，或沸水中燙，或蒸籠內(nèi)微蒸。取出曬或烘至七成干，放通風處堆放2-3天，再曬干或文火烘干。梔子果實不易干燥，在烘曬時應隨時輕輕翻動，以防外干內(nèi)濕，出現(xiàn)"糖心蛋"，不便保管。烘時火勢宜先大后小，以免傷灼果皮。

10儲藏養(yǎng)護

梔子一般用麻袋或竹筐盛裝，每件40公斤左右。貯存于陰涼干燥處。商品安全水分10-12%。

本品易生霉，霉跡常在種子團部位，表面不易發(fā)現(xiàn)。危害的倉蟲發(fā)現(xiàn)有咖啡豆象、玉米象。

儲藏期間，應注意環(huán)境干燥、通風。定期檢查，發(fā)現(xiàn)商品受潮及輕度蟲蛀，及時置陰涼通風處散潮、干燥，忌曝曬。蟲害較多時，用溴甲烷或磷化鋁熏蒸。

11形狀規(guī)格

藥材性狀：

梔子呈長卵圓形或橢圓形，長1.5-3.5厘米，直徑1-1.5厘米；表面紅黃色或金黃色，具有6條翅狀縱棱，棱間常有一條明顯的縱脈紋，并有分枝；頂端殘存萼片，基部稍尖，有殘留果柄；果皮薄而脆，略有光澤，內(nèi)表面色較淺，有光澤，具2-3條隆起的假隔膜；種子多數(shù)，集結(jié)成團，扁卵圓形，深紅色或紅黃色，表面具密而細小的疣狀突起。氣微，味微酸而苦。

規(guī)格標準：

國家醫(yī)藥管理局、中華人民共和國衛(wèi)生部制訂的藥材商品規(guī)格標準，梔子商品分2個等級。

梔子商品規(guī)格標準
梔子Zhizi FRUCTUS GARDENIAE為茜草科植物小果梔子Gardenia jasminoides Ellis var.radicans (Thunb)Makino的干燥成熟果實。
一等干貨。呈長圓形或橢圓形，飽滿。表面橙紅色、紅黃色、淡紅色、淡黃色。具有縱棱，頂端有宿存萼片。皮薄革質(zhì)。略有光澤。破開后種子聚集成團狀，橙紅色、紫紅色或淡紅色、棕黃色。氣微，味微酸而苦。無黑果、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。
1、本品不包括長大形的水梔子。2、一、二等的區(qū)別，不是果的大小區(qū)分，主要是以梔子果的成熟程度、是否飽滿和色澤深淺來分等級。3、無論何種梔子，均要防止搶收青，嚴禁采收嫩果。
二等干貨。呈長圓形或橢圓形，較瘦小。表面橙黃色、暗棕色或帶青色。具有縱棱，頂端有宿存萼片。皮薄革質(zhì)。破開后，種子聚集成團狀，棕紅色、紅黃色、暗棕色、棕褐色。氣微，味微酸而苦。間有怪形果或破碎。無黑果、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。

12性味功能

性味功效：

梔子性寒，味苦。歸心、肺、三焦經(jīng)。具瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功能。用于熱病心煩，黃疸尿赤，血淋澀痛，血熱吐衄，目赤腫痛，火毒瘡瘍；外治扭挫傷痛。焦梔子涼血止血。用于尿血崩漏，血熱吐衄。

主要化學成分：

多種環(huán)烯醚萜甙類，有梔子甙、京尼平甙、京尼平－I－β－D－龍膽雙糖甙、山梔甙和梔子新甙等，另含少量藏紅花素及兩種色素成分。果皮中含有熊果酸。

主要藥理作用：

煎劑或乙醇提取物對結(jié)扎總膽管的兔有抑制血中膽紅素升高的作用。梔子甙元－京尼平能增加膽汁分泌量，減少胃液，pH值上升，能使胃蠕動和緊張度減弱。

13真?zhèn)舞b別

主要有海桐科崖花海桐（Pittosperum illicioides Makino）其干燥種仁稱"山梔仁"，產(chǎn)四川和貴州。蒴果呈卵形或橢圓形，長約1.5厘米，外皮棕褐色，3瓣裂，內(nèi)有種子多數(shù)。除去外殼，取子藥用。外形呈顆粒狀，為不規(guī)則微下凹的多面體，棱面長3-7毫米，寬2-3毫米，厚1-2毫米，外表呈棕色或紅紫色，少數(shù)呈棕褐色，略有光澤，質(zhì)堅硬如砂粒，不易粉碎，內(nèi)心呈白色。嗅之有油香氣，味極澀。放入水中，水被染為黃色。本品與梔子療效不同。

14種植技術(shù)

（一）選地整地
育苗地：選擇排灌方便、土層較深、疏松肥沃的黑泥土或沖積土作苗床。每畝施入基肥（牛欄糞類）2000-4000公斤，鈣磷肥50公斤，深耕土地30厘米，耙細整平后起成高約40厘米、寬約1-1.2米的高畦。
園林地：選擇有水源、排灌方便，座北朝南或東西向的向陽緩坡、丘崗或山的中下部和平原荒地。于定植前進行全墾，然后按株行距1-1.5米挖穴，穴徑和穴深約30厘米。每穴施腐熟基肥4公斤左右，與土拌勻，待植。

此外，還可利用邊角空地或房前屋后，田邊、路邊及山坎栽培。也可在果園、菜園、堤岸和湖岸等處作為綠籬種植。植地可采用穴狀整地，穴的大小與穴距可參照園林種植要求，因地制宜。

（二）種植方法
1、種子繁殖選用優(yōu)良的梔子種子，在春季或秋季播種，幼苗培育1-2年，然后定植。
種子的選擇：一般應選擇飽滿、色紅、皮薄，無病蟲害的中型梔子果實為種源。已培育出贛梔1號、贛梔2號、贛梔3號和湘梔3號、湘梔18號、湘梔20號等地方良種。這些品種植株健壯，主枝開闊，葉色濃綠，果實大而飽滿，色澤鮮艷，成熟時間差異小，干果重，加工出品率高。對氣候、土壤、病蟲害等均有較強的抗逆性。
播種：將選擇好的梔子果實用剪刀剪破果皮，取出種仁，用清水浸泡12小時后，把浮在水面上的種仁和雜質(zhì)除去，撈出下沉的充實種仁，放通風處待濾干水分后，即可播種。生產(chǎn)上多采用條播。在已備的苗床上，按行距25厘米，開深4厘米的播種溝，將種仁均勻地撒入溝內(nèi)，然后蓋上一層1-2厘米厚的草木灰與磷肥拌和的營養(yǎng)土，再蓋上一層稻草或麥桿等，以防土壤板結(jié)，保持土壤濕潤。每畝需種子2-3公斤。
2、扦插繁殖一般于2月下旬至4月之間，或于9月下旬至10月下旬進行。選擇優(yōu)良健壯、生長2-3年的枝條，剪成長17-20厘米的插條，在高畦上按行距15-30厘米，株距約8厘米扦插。扦插時枝條應稍微傾斜在苗床上，入土約2/3，上端留1個芽節(jié)露出土面。插后應經(jīng)常澆水，保持床土濕潤，管理得當，1年后即可定植。
3、分株繁殖于春季或秋季，選擇優(yōu)良健壯的株系，刨開表土，將幼株從母株相連處分挖出來，然后單獨栽植，并施澆稀糞水，促使其成活。
4、定植幼苗經(jīng)培育1年后，苗可高達25-35厘米，并有1-2個分枝，即可移栽定植。如幼苗未達到以上高度，應追肥1-2次催苗。并及時除去雜草。至秋、冬或第2年春季定植。如仍未達到定植高度，還可繼續(xù)培育1年再定植。定植時間一般上半年在立春至清明，下半年在秋末冬初。定植時，種苗根要帶些泥土和粘上一些磷肥，在已備的植地上，每穴栽1株。填土壓實后淋水。
5、套作定植后1-3年，梔子植株比較矮小，行間可套種紅花、花生、印度豇豆和其他豆類等矮桿作物。既可提高土地利用率，又可減少植地雜草滋生，所收獲的作物苗桿埋入土中還可增加肥力，促進梔子生長發(fā)育。
（三）田間管理
1、苗期管理幼苗出土后，揭去覆蓋物，經(jīng)常保持苗床濕潤。如陽光過于強烈，應每天早晚澆1次水，以免影響秧苗的生長；及時除去雜草，追肥（施入畜糞水或0.5-1%尿素）2-3次。若幼苗過密，應分期分批進行勻苗，最后保持株距在7-10厘米。必要時還應適當進行培土。
2、大田管理中耕除草：梔子定植后，每年春、夏、秋三季以除草為主，進行淺中耕。冬季結(jié)合清園，施肥等工作全面冬耕培土1次。冬耕要較深，以加深活土層，增加土內(nèi)溫度，有利安全越冬，還可凍死蟲蛹。
追肥：定植后，在梔子的營養(yǎng)生長時期，應以施氮肥為主，磷鉀肥為輔，并配施豆餅之類的有機肥，以促進樹冠生長。當梔子進入結(jié)果期，則應以施磷鉀肥為主，其他肥料視其生長情況而定，以提高結(jié)果率和座果率，達到高產(chǎn)的目的。每年施肥次數(shù)，以3-4次為最佳。第1次即春肥，主要促進樹冠恢復，以利開花結(jié)果，時間在3-4月樹腋萌動時施用，每畝施25公斤的尿素和適量的油枯餅之類的有機肥；第2次即壯果肥，主要是加速果實的生長和提高座果率，時間約在6月下旬，待花朵受精完畢后施用。肥料用0.2%磷酸二氫鉀液和1%的尿素液或3%的過磷酸鈣液，選擇晴天葉面施肥，均勻地噴灑到花、葉和果實上。每畝施75-100公斤，也可每畝施約5公斤的尿素和配施100公斤的人糞尿等；第3次即秋梢肥。主要是促進梔子的秋梢花芽分化，時間在立秋前后。以施菜枯拌火土肥，菜枯拌尿素為好，或每畝用5公斤的尿素和適量的人糞尿混合施用；第4次即冬培肥，冬培肥主要是補充梔子結(jié)果后所消耗的大量養(yǎng)份，以利花芽分化，解決由此而造成的隔年結(jié)果現(xiàn)象，另外增強植株的抗寒能力，使其安全越冬。施肥時間在采收果實之后，結(jié)合冬耕和清園工作進行。每畝2000公斤農(nóng)家肥和25公斤磷肥混和施用，或用1%尿素稀釋液進行葉面施肥，使葉片返青。亦可用30公斤的磷肥與油枯餅、火土肥混和腐熟后施用。
施肥過程中應注意梔子的特殊性，從花芽分化至果熟的時間為1年以上，秋季為“抱子懷胎”期，因此后兩次施肥應占全年總肥量的2/3。
修剪整形：適當修剪整形能提高梔子產(chǎn)量，梔子植株生長至50厘米高時，就應整形修剪。將匍匐枝、重疊枝、纖弱枝、徒長枝、下垂枝、逆行枝和有病蟲害的枯枝等離地25-30厘米的主桿萌芽全部剪掉，僅選留1個粗壯的主枝和3-4個向不同方向伸展的副主枝，以后依次延長頂梢，使梔子樹冠形成1個向四周伸展的傘形開闊狀，層次分明，透氣、透光。
花期處理：防止落花落果、提高單產(chǎn)，采取如下措施：（1）施肥重點為"抱子懷胎肥"和冬培肥，兩次施肥占全年總肥量的2/3；（2）開花期應保護有益?zhèn)鞣劾ハx，盡量少施或不施化學農(nóng)藥；（3）噴施葉面肥和植物生長激素，如赤霉素、尿素、硼等?；ū９募に睾头柿希话阍诨ㄖx3/4時施用為宜。
病蟲害防治：
1、病害主要病害為褐斑紋病。嚴重時能使植株綠變黃，導致落葉和落花落果。其次是葉斑病和輪斑病，防治方法：選用抗病品種，加強田間管理。在發(fā)病前（5-8月間）噴霧50%托布津1000倍液或1∶1∶100倍波爾多液，50%代森銨800倍液和井崗霉素及多菌靈等藥劑，每隔15天噴1次，連續(xù)3次。
2、蟲害梔子的蟲害種類較多，危害較大的主要有：
大透翅天蛾：主要在夏季和秋季以幼蟲取食嫩葉和嫩枝。4至5齡幼蟲為暴食期，危害最大，能將梔子整株的葉片和嫩枝食盡，造成毀滅性蟲災。
梔子卷葉螟：以幼蟲取食芽葉和枝梢嫩葉，3齡蟲不僅食害，并將2至3片芽葉卷合成苞潛伏危害，影響芽的分化和樹勢生長。
龜臘蚧：以老蟲、雌成蟲單個或群體聚集于樹干和枝梢吸食新梢葉片上的汁液，造成葉片枯黃至植株枯死。其分泌物能引發(fā)煤煙病，加速植株的死亡。此蟲也能造成毀滅性災害。龜臘蚧以雌成蟲在樹干梢上越冬，次年5月產(chǎn)卵。
農(nóng)業(yè)防治：（1）選用良種，嚴格檢疫；（2）合理使用肥料，做到有機肥與化肥配合使用，正確掌握最佳施肥量和施用期；（3）梔子園林在5-8月間剛出現(xiàn)幼蟲時，及時進行人工捕捉和燈光誘殺；（4）采收果實之后，對梔子樹冠進行1次整形修剪，將蟲枝及卵塊摘除并燒毀。還可結(jié)合冬耕培土，利用幼蟲入土化蛹時進行冬耕深翻土地，凍死越冬蟲蛹；（5）注意保護和利用害蟲的天敵，如啄食幼蟲和蛹的鳥類家禽等。
化學防治：（1）7月上旬主要防治龜蠟蚧蟲，可用1∶16松脂合劑和1∶15機油乳劑噴霧；（2）8月上旬主要防治梔子卷葉螟，可用90%的敵百蟲1000倍液噴霧，或用1∶250-350倍殺蟲菌進行微生物防治；（3）5-8月防治大透天蛾，對2齡蟲噴90%敵百蟲1000倍液，對3齡蟲噴100-350倍殺螟桿菌。

15供需情況

梔子是我國傳統(tǒng)常用中藥材，是生產(chǎn)"安宮牛黃丸""安宮牛黃散""龍膽瀉肝丸""牛黃上清丸"等中成藥的重要原料；又是出口傳統(tǒng)商品，遠銷歐美、日本和東南亞各國。除藥用外，花可食用和做香料，籽可提煉油脂，工業(yè)上用果實作無毒染料，提取的天然黃色素，是食品中的最佳著色劑，在國際市場上頗受歡迎。我國中部和南部地區(qū)氣候溫和，宜種土地較多，群眾有種植習慣和栽培技術(shù)，具有很好的發(fā)展前景。

梔子產(chǎn)銷存在的主要問題是：價格和市場的變化，許多梔子林管理不善，有部分植株老化；樹種質(zhì)量差，單產(chǎn)較低。應加強現(xiàn)有梔子的管理，進行老園林的改造，注重加工環(huán)節(jié)，推廣先進栽培管理技術(shù)，不斷提高單產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量；進一步開展綜合利用的研究，擴大應用范圍。

60年代至80年代生產(chǎn)情況：

梔子曾于1960-1962年和1977-1980年列為國家計劃管理品種，由中國藥材公司統(tǒng)一管理。1980年以后由市場調(diào)節(jié)產(chǎn)銷。在60年代以前，靠野生資源提供商品，基本上能滿足市場需要。60年代末人工栽培獲得成功，
關鍵詞:
- 梔子