- 商品名稱: 枳殼
- 商品編號: 347
1別名

枸頭橙、香橙、酸橙等。

2概述

枳殼是我國傳統常用中藥材，有1000多年的應用歷史，在國內外久負盛名。

本品為蕓香科植物酸橙（Citrus aurantium L．）及其栽培變種黃皮酸橙（C．aurantium 'Huangpi'）、代代花（C．aurantium 'Daidai'）、朱欒（C．aurantium'Chuluan'）、塘橙（C．aurantium 'Tangcheng'）的干燥未成熟果實。為《中華人民共和國藥典》1990年版收載。

枳殼之名見于唐·甄權《藥性論》，宋·《開寶本草》收載之，列于木部中品。唐·《本草拾遺》載："舊云江南為桔，江北為枳，今江南俱有枳桔，江北有枳無桔"。《本草圖經》載："枳實生河內川澤，枳殼生商州川谷，今京西江湖州郡皆有之，以商州者為佳。如桔而小，高亦五、七尺，葉如棖，多刺，生白花，至秋成實。九月、十月采，陰干。舊說七月，八月采者為實，九月、十月采者為殼"對照《證類本草》附圖，汝州（今河南臨汝縣）枳殼和成州（今甘肅成縣）枳實均是枸桔（Poncirus trifoliata ），故現今植物書籍亦稱此種植物的中名為枳，根據古代本草的描述，除枸桔可作枳殼、枳實外，尚有其他種柑桔類植物的果實也作枳殼、枳實。正如蘇頌說："今醫家以皮厚而小者為枳實，完大者為枳殼，皆以翻肚如盆口狀，須陳久者為勝"。在觀察枸桔的成熟或未成熟的果實橫切者不是"翻肚如盆口狀"，而酸橙及香圓果實橫切者才有這種特征，由此可知古代枳殼的原植物不止一種。明·《本草綱目》對枳殼的記載不很明確，但從其附圖的葉型看為柑桔類植物，此外，另有枸桔（別名臭桔）的記載："枸桔處處有之，樹、葉并與桔同，但干多刺。三月開白花，青蕊不香，結實大如彈丸，形如枳實而殼薄，不香，人家多收種為藩籬，亦或收小實，偽充枳實及青桔皮售之，不可不辨"。從這段描述并參照附圖（葉為三小葉的復葉）可知，其所謂的枸桔即為枸桔屬植物枸桔（Poncirus trifoliata ）。由此可見，古代本草記載的枳雖為枸桔，但藥用枳殼、枳實為酸橙或香圓等的果實，與現今藥用習慣一致，并以酸橙為正品。

3產地分布

酸橙主要分布于我國長江流域的四川、湖南、江西。湖南分布最多，面較廣。

枳殼主產于湖南沅江、益陽、黔陽、辰溪、麻陽、龍山、瀘溪、漢壽、寧鄉、來陽、常寧、安仁、雙峰、衡東；江西清江、新干、新余、豐城、吉安、弋陽、都昌；四川江津、綦江、萬縣、云陽、酉陽、蓬溪、遂寧、蒼溪、安岳、西充、儀隴、通江、大竹、合川、潼南、永川、大足、合江、開縣、奉節、黔江、秀山、廣安、三臺、資陽、高縣、營山、珙縣、萬源。

枳殼以湖南產量最大，占全國產量的40%以上。江西的質量最好，其中尤以清江縣黃崗和新干縣三湖洲的枳殼最著名，為全國傳統地道藥材。

4形態特征

酸橙為常綠小喬木，枝有刺。葉互生，葉柄有狹長形或狹長倒心形葉翼，葉片倒卵狀橢圓形或卵狀長圓形，先端短而銳，漸尖，或有微凹頭，基部闊楔形或圓形，全緣或有不明顯的波狀鋸齒，無毛，有半透明油點，背面葉脈明顯。花單生或數朵簇生于葉腋，白色；花萼杯狀，5裂，裂片闊三角形，有疏短毛；花瓣5，長橢圓形，質厚；雄蕊20或更多，花絲基部部分合生，花藥細長，雌蕊1，比雄蕊略短，子房球形，9-13室，每室含胚珠多數，花柱圓柱形，柱頭頭狀，柑果圓形，略扁，橙黃色，果皮粗糙。黃皮酸橙、代代花、朱欒、塘橙為酸橙的栽培變種，原植物形態不做描述。

5生態環境

酸橙多生于陽光充足，氣候溫暖濕潤的丘陵、低山地帶及江河湖泊沿岸。

6生物學特性

酸橙喜溫暖濕潤，雨量充沛，陽光充足的氣候條件。一般在年平均溫度15℃以上生長良好。發芽時有效溫度為10℃以上，在-5℃至-10℃之間，如持續時間短，還不致發生凍害；若氣溫驟然下降，冰凍持續時間長，則容易遭受凍害。酸橙對高溫有忍耐力，在水份充足的條件下，氣溫高達40℃不會落葉，但生長受到抑制。土壤以土層深厚、質地疏松、排水透氣好，具微酸、微堿（pH6.0-7.5）的河湖沖積土，砂質壤土為好。要求養分齊全，除氮、磷、鉀、鈣外，還需要適量的鎂、硫、鐵、鋅、銅、錳、鉬等微量元素。硼在葉片中的含量亦不能少于50ppm。過于粘重，排水不良的土壤不宜栽培。酸橙結果年齡，因種苗來源不同而異，一般空中壓條和嫁接苗，在栽植后4-5年；種子繁殖在栽后8-10年才開始開花結果，花期4-5月，果熟期10-11月。樹齡結果期可達50年以上。

7生長習性

酸橙喜溫暖濕潤，雨量充沛，陽光充足的氣候條件。

8生長周期

生長周期：

為多年生常綠小喬木。

年需求量：

約3000噸。

9采收加工

1、采收枳殼一般在7月（大暑前后）果實未成熟時采摘，過遲則瓤大皮薄，質量差。

2、加工將收摘的果實自中部橫切成兩半（對開），曬干或煤火烘干。曬時要攤在曬或草地上，先曬瓤肉一面，待曬至不沾灰土時再翻曬果皮面，直至全干。曬時切忌沾灰、淋雨，也切忌攤曬在石板或水泥地面上，干后才能達到皮青肉白。如用火烤，火力不能過大，以烤焦。

10儲藏養護

枳殼用麻袋或竹簍包裝，每件40公斤左右。貯于倉庫干燥處。商品安全水分12-14%。

本品易蟲蛀，受潮生霉、散失氣味。吸潮后，質返軟，氣味散失，內皮及果瓤可見灰色霉斑。危害的倉蟲有花斑皮蠹、藥材甲、玉米象、谷蠹、煙草甲、咖啡豆象、米扁蟲、印度谷螟等，常將果皮蛀成針孔狀。

儲藏期間，定期檢查，發現吸潮及輕度生霉、蟲蛀品，及時通風晾曬，或翻垛通風；蟲情嚴重時，用磷化鋁熏殺。高溫高濕季節前，可將商品密封，使其自身降氧保藏，或抽氧充氮養護。

11形狀規格

藥材性狀：

枳殼呈半球形，直徑3-5厘米。外果皮褐色或棕褐色，有顆粒狀突起，突起的頂端有凹點狀油室；并有明顯的花柱殘跡或果柄痕。切面中果皮黃白色，光滑而隆起，厚0.4-1.3厘米，邊緣散有1-2列油室。質堅硬，不易折斷。瓤囊7-12瓣，少數15瓣，汁囊干縮棕色至棕褐色，內藏種子。氣清香，味苦、微酸。以個大、皮青、肉厚、色白，香氣純正者為佳。

規格標準：

國家醫藥管理局、中華人民共和國衛生部制訂的枳殼商品規格標準。

枳殼商品規格標準

枳殼Zhiqiao FRUCTUS AURANTII為蕓香科植物酸橙Citrus aurantium L.的干燥未成熟果實。

枳殼一等干貨。橫切對開，呈扁圓形。表面綠褐色或棕褐色，有顆粒狀突起。切面黃白色或淡黃色，肉厚，瓤小。質堅硬。氣清香，味苦微酸。直徑3.5厘米以上，肉厚0.5厘米以上。無蟲蛀、霉變。

枳殼、枳實系按四川、江西、湖南主產的酸橙果實，制訂的標準，其他習慣用的枳殼、枳實、可自行制訂標準。

枳殼二等干貨。橫切對開，呈扁圓形。表面綠褐色或棕褐色，有顆粒狀突起。切面黃白色或淡黃色，肉厚，瓤小。質堅硬。氣清香，味苦微酸。直徑2.5厘米以上，肉厚0.35厘米以上。無蟲蛀、霉變。

12性味功能

性味功效：

枳殼味苦、辛、酸，性微寒。歸脾、胃經。有理氣寬中，行滯消脹等功能。用于胸脅氣滯，脹滿疼痛，食積不化，痰飲內停；胃下垂，脫肛，子宮脫垂等癥。

主要成分：

酸橙果皮含橙皮甙、新橙皮甙、川陳皮素、5－鄰－去甲基川陳皮素、喹諾啉、那可汀、去甲腎上腺素、色胺、酪胺、辛弗林及N－甲基酪胺。代代花未熟果皮中含新橙皮甙、柚皮甙、橙皮甙、野漆樹甙、檸檬烯、癸醛、壬醛、十二烷醛、乙酸芳樟油、乙酸橙花脂、乙酸香葉脂等。酸橙和代代花果實成熟，新橙皮甙消失。

主要藥理作用：

破氣、散痞、瀉痰、消積等。近代研究表明，煎液對小鼠離體子宮（已孕及未孕）皆呈抑制作用；對兔在體和離體子宮（已孕及未孕）皆為興奮；對小鼠和兔的離體腸管皆呈抑制；麻醉犬的在位腸，用煎劑也有明顯抑制；但對胃腸造瘺的犬，則呈一定興奮作用；枳殼水煎液酊，流浸膏對蟾蜍離體心是小量興奮，大量抑制，用枳殼煎液或醇提液給犬靜脈注射，可致顯著升壓作用。蟾蜍全身血管用枳殼或枳實煎液灌流，有輕度收縮血管的作用；對麻醉犬，有顯著而迅速的升壓作用。

13真偽鑒別

性狀鑒別：

1、藥材呈半球形，直徑3-5cm；外果皮褐色或棕褐色，表面有顆粒狀突起，突起的頂端有凹點狀油室；頂端具明顯的花柱殘跡或果柄痕。切面中果皮黃白色，光滑而稍隆起，厚0.1-0.3cm，邊緣散有1-2列油點；質堅硬，不易折斷；瓤囊7-12瓣，少數至15瓣，汁囊干縮呈棕色至棕褐色，內藏種子；氣清香，味苦、微酸。
關鍵詞:
- 枳殼